満さくひやむぎ

販売価格
1,890円(税140円)
購入数
92℃以上の熱湯でこねる【湯捏製法】と、一般的な乾麺の約4倍(24時間)掛けてじっくり干す【熟成乾燥製法】により、透明感のある、もっちりとした食感とツルっと滑らかな喉越しを実現しました。
「満さくうどん」との違いは、馬鈴薯でんぷんを使用することにより、もっちりとしながらも、同時にコリッとした食感を残したところにあります。
東京の伝統的手法など生産方法に特徴があるとして、東京都地域特産品に認証されました。

※1セット5袋からの販売となります。

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