92℃以上の熱湯でこねる【湯捏製法】と、一般的な乾麺の約4倍（24時間）掛けてじっくり干す【熟成乾燥製法】により、透明感のある、もっちりとした食感とツルっと滑らかな喉越しを実現しました。
「満さくうどん」との違いは、馬鈴薯でんぷんを使用することにより、もっちりとしながらも、同時にコリッとした食感を残したところにあります。
東京の伝統的手法など生産方法に特徴があるとして、東京都地域特産品に認証されました。
内容量：２１０g（２人前）
茹で時間：約４分
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
賞味期限：製造日より１年６ヶ月
原材料：小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩
※アレルギー情報：小麦
