お知らせ

【イベント情報】 12月4日(金)焼きそばの販売14:00〜売り切れ迄 12月5日(土)焼きそばと焼うどんの販売10:30〜売り切れ迄       【あつぎ豚を使用した美味しい焼うどん】江戸玉川屋×うすいファーム 乾麺生産時に必ず発生する曲がった麺、通称クズ麺。通常は産廃として廃棄してますが、この度、厚木のうすいファームさんとの取り組みで、食品リサイクルにチャレンジしてます。スキームは、クズ麺を養豚場の餌にしてもらう事で、食品ロス軽減をしていきます。 その餌で美味しく育ったあつぎ豚は、当社の月一回のイベント、金土市で、美味しい焼きうどんに変身致します。当社自慢のゆで釜揚げうどんを、あみ印さん特製のつけ麺魚介スープで味付し、胡麻油で炒めたあつぎ豚バラとかつお節を乗せた美味しい焼うどんに仕上げました。イベントのみの販売です!

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