江戸玉川屋

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満さくひやむぎ 

92℃以上の熱湯でこねる【湯捏製法】と、一般的な乾麺の約4倍(24時間)掛けてじっくり干す【熟成乾燥製法】により、透明感のある、もっちりとした食感とツルっと滑らかな喉越しを実現しました。
「満さくうどん」との違いは、馬鈴薯でんぷんを使用することにより、もっちりとしながらも、同時にコリッとした食感を残したところにあります。
東京の伝統的手法など生産方法に特徴があるとして、東京都地域特産品に認証されました。


※東京都地域特産品認証食品については、こちらをご覧ください。
※1セット5袋からの販売となります。

1セット5袋 1750円(税抜き)~

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